Kayma Fusión

Carta

Galicia y Latinoamérica unidas por el gusto y el alma.

Tapas

Ceviche peruano 19,50€
Bandera de Perú
Nuestro plato estrella. Pescado blanco salvaje marinado en una potente leche de tigre casera. Manteniendo su receta original. Fresco, vibrante y lleno de alma peruana.
Pescado
Ceviche Mixto Kayma 21,80€
Pescado fresco, pulpo y langostino crunch sobre una cremosa leche de tigre de ají amarillo. Fresco, intenso y lleno de matices.
Pescado Shellfish Gluten Huevo
Chipirones 13,00€
Bandera de España

A la plancha con un toque ahumado y bañados en salsa verde casera. Un clásico irresistible.
Shellfish
Puntillas acevichadas 12,00€
Crujientes con nuestra rica salsa acevichada.
Gluten Huevo Dairy
Vieiras del Pacífico 18,50€
Bandera de Perú Bandera de España

A la plancha con ajo, perejil y aceite de oliva. Jugosas y delicadas.
Shellfish
Nuestras croquetas
Bandera de España

Cremosas por dentro, crujientes por fuera.
Jamón ibérico (7 uds.) - 10,80€
Setas (7 uds.) - 10,00€
Calamar en su tinta (7 uds.) - 10,50€
Shellfish Gluten Huevo Dairy
Chicken fingers 12,50€
Bandera de Estados Unidos

Tiernos trozos de pollo empanados, acompañados de patatas fritas.
Gluten Huevo
Gambas al ajillo 14,50€
Shellfish Crustáceos

Arroces

Meloso de marisco (2 pax) 36,00€
La esencia de la ría en un arroz meloso, lleno de contrastes y sabor. Elaborado con mariscos frescos. Puro sabor a mar en cada cucharada.
Shellfish Alcohol Sulfitos Crustáceos
Arroz de bogavante (2 pax) 65,00€
El rey de nuestros arroces. Bogavante fresco, arroz en su punto y un caldo profundo lleno de matices marinos. Un clásico para compartir y disfrutar sin prisas.
Pescado Shellfish Gluten

Carnes

Costillas Tex-Mex 19,50€
Bandera de México

600 G. de tiernas costillas de cerdo cocidas a baja temperatura, bañadas en nuestra salsa BBQ al estilo Kayma. Acompañada de patatas dipper´s.
Ojo de Bife 22,00€
Bandera de Argentina

Delicioso y jugoso corte argentino de lomo alto. Acompañada de patatas Dipper´s.
Secreto ibérico de castañas 21,00€
Bandera de España

Una joya del cerdo ibérico, jugosa y en su punto. Acompáñalo con la guarnición que más te guste.
Picaña de Black Angus 24,00€
Bandera de Brasil

Carne premium con un toque de fuego. Intensamente sabrosa. Acompañada de patata Dippers.

Sabores de casa

Flautas Kayma 14,50€
Bandera de México

4 tortillas de maíz caseras crocantes, rellenas de tinga de pollo. Guacamole, pico de gallo, crema agria y queso fresco. Un viaje directo a México.
Dairy
Tacos galegos 15,50€
Bandera de México Bandera de España

Tortillas de maíz caseras fusionadas con langostinos, zamburiñas y queso de tetilla fundido. PURO SABOR, PURA FUSIÓN.
Dairy Gluten Shellfish
Patacón caribeño 14,00€
Bandera de Colombia

Tres patacones crujientes, acompañados de un ceviche de gambas al estilo colombiano, fresco y lleno de sabor. Un plato que fusiona la textura crujiente del patacón con la frescura del mar, para una experiencia única del Caribe.
Dairy Shellfish Crustaceans
Nachos ó pastor 15,80€
Bandera de México

Totopos crujientes, carne mechada horneada a baja temperatura, piña asada, queso cheddar, guacamole fresco, pico de gallo y jalapeños. Todo bañado en nuestra salsa agria. Dulce, salado, picante... ¡una fiesta de sabores a lo mero mero...!
Dairy
Ensalada tropical 13,50€
Bandera de Colombia

Variedad de lechuga fresca, tomate cherry, piña fresca, arándanos secos y nuestra salsa tropical. Del Caribe a tu paladar.
Dairy

Veggie lovers

Croquetas de boletus 10,00€
Dairy Gluten Huevo
Nachos Kayma 14,50€
Totopos crujientes, bañados con deliciosos y jugosos trocitos de proteína 100€ vegetal, piña asada, guacamole fresco y pico de gallo. Todo bañado en nuestra salsa agria vegana. Dulce, salado, picante... ¡una fiesta de sabores!
Tacos Kayma 14,50€
3 tortillas de maíz caseras con deliciosos y jugosos trocito de proteína 100% vegetal, guacamole, jalapeños, pico de gallo y crema agria vegana. Un bocado directo a México.

Complementos

Guacamole casero 3,50€
Tortillas de trigo (4 uds.) 2,00€
Salsa picante 0,90€
Patatas fritas 4,50€
Queso Cheddar casero 2,50€
Alioli casero 1,80€
Nachos 3,00€

Postres

Tarta de queso 6,00€
Horneada, casera, cremosa. Un clásico que nunca falla.
Dairy Gluten Huevo
Helados Bico de Xeado
Disfruta de los sabores tropicales y gallegos de esta marca local elaborada con leche fresca y sin aditivos. Pregunta por los sabores disponibles.
Opciones:
- 1 bola - 3,20€
- 2 bolas - 6,00€
Dairy
Postre de la semana
Descubre nuestra propuesta casera y sorprendente. Pregunta al equipo. En la variedad está el placer.
Dairy Gluten

Si tienes alguna intolerancia o eres alérgico/a a algún alimento o producto que esté presente en nuestra carta, por favor, háznolo saber. Muchas gracias.